Merci 716la vie pour ce bel article
Une excellente découverte strasbourgeoise, le torréfacteur Reck, fondé en 1884 et devenu Reck en 1919. Je kiffe les torréfacteurs nouvelle génération mais j’aime bien aussi ceux à l’ancienne. Partout où je vais j’achète du vin, du café, du fromage. C’est le meilleur moyen de comprendre ce qui se fait de mieux dans une ville selon moi et de prolonger le plaisir et le souvenir du voyage en les dégustant une fois de retour a casa. A Reck, on peut en plus déguster un café au comptoir, ils m’ont fait un long black avec un café d’Harar – la ville à l’est d’Ethiopie où Rimbaud a séjourné et s’est livré au trafic d’armes -, exactement comme je me le fais à la maison en aeropress, j’ai kiffé et les prix sont super corrects. Le personnel était super sympa et pas guindé. J’ai acheté trois cafés dont le coup de coeur de toute l’équipe car une rareté dont ils n’avaient qu’une petite quantité, un Café Bio Monts Bleus : Un Microlot exclusif bio poussant en Papouasie Nouvelle Guinée à 1100m d’altitude dans des montagnes escarpées de la région de Eastern Highlands.